Значимые или премиальные?

За ценами на продукты первой необходимости (24 наименования) следит Федеральная антимонопольная служба. Депутат Госдумы РФ Сергей Лисовский считает, что их перечень устарел и нуждается в пересмотре. Так, свиные ребрышки и круассаны перешли в разряд премиальных – продуктов, рассчитанных на покупателя с доходом выше среднего.

Перечень социально значимых товаров по группам (утвержден Постановлением Правительства РФ № 530 от 15.07.2010)

1. Мясо – говядина, свинина, баранина (кроме бескостного мяса).
2. Птица – куры (кроме куриных окорочков).
3. Рыба – мороженая неразделанная.
4. Масло сливочное и подсолнечное.
5. Молоко и яйца – молоко питьевое, яйца куриные.
6. Сахар (песок) и соль (поваренная пищевая).
7. Мука пшеничная.
8. Хлеб – ржаной, ржано-пшеничный, а также хлеб и булочные изделия из пшеничной муки.
9. Крупы – рис шлифованный, пшено, крупа гречневая (ядрица).
10. Вермишель.
11. Овощи – картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь.
12. Фрукты – яблоки.

Депутат Сергей Лисовский заявил, что теперь это уже не такие дешевые продукты, как в момент, когда формировался перечень. Список утвердили 15 лет назад, но, как отмечает депутат, формировался он на основе советского опыта. А с тех пор изменилось многое.

Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации:

Получается, что тибон на кости, портерхаус или каре ягненка – это социально значимый товар. А такие дешевые продукты, как свиная лопатка или свиной окорок, являются как будто бы не социально значимыми. Нет одного такого понятия мяса. Мы идем в магазин и видим цены на свинину – от 300 и до 1000 с лишним рублей за килограмм. Свинина свинине рознь. Даже тушка кур может быть от 170 рублей и до фермерских 600-700 рублей за килограмм. То есть список в целом требует переосмысления.

То же, по словам Лисовского, касается круассанов и некоторых видов рыбы. При этом ФАС регулирует цены на социально значимые товары, если совпадают два условия:

1. отпускные цены на продукты на территории отдельного региона или на территориях нескольких регионов выросли на 10% или больше (при этом исключается сезонный фактор),

2. подорожание на указанный процент произошло в течение 60 календарных дней подряд.

В таком случае правительство может установить предельную допустимую розничную цену. И хоть формально такой рычаг у службы есть, пользуется она им нечасто. Вместо этого предпочитает предложить ретейлерам ограничить наценки.

Поэтому предложение вывести часть мяса из-под внимания антимонопольщиков скорее преследует интересы производителей, а сам список продуктов трогать не нужно, считает независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов:

Он вообще не объемный и, самое главное, не сильно значимый с точки зрения товарооборота. Просто когда у производителя появляется возможность продать какой-либо продукт дороже, чем сегодня, он этим воспользуется в 100 случаях из 100, если его не ограничит текущее законодательство. Так и здесь: появляется возможность какие-то части мясной продукции, реберной фракции продавать дороже для тех же ресторанов и так далее. Естественно, возникает потребность вывести их из списка социально значимых товаров. Еще вчера на них вообще даже не смотрели, потому что, мы понимаем, даже в весовом параметре вес костей существенно больше, чем вес мяса... Но сейчас... конъюнктура пошла таким образом, эта тема стала модной. Значит, нужно вывести [из перечня], чтобы сделать это дороже?

Сегодня говяжья шея на кости в ретейле стоит около 700 рублей, а бескостная часть уже дороже 800, пишет BFM.RU. Свиные ребра можно найти за 400 рублей за килограмм, а свинину на кости – примерно за 250 рублей. А бескостные части стоят примерно на 100-200 рублей дороже. Зависит от премиальности, ведь в некоторых случаях стоимость стейка может доходить и до нескольких тысяч.

Источником информации послужили электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 25.03.2025

Источник: BFM: cоциально значимые продукты предложили пересмотреть, «Современный предприниматель»