СЕМИНАР / SEMINAR
Безопасная производственная среда - Ваша лучшая защита
8 октября 2019 года, 9:00 - 17:00, АгроПродМаш 2019, Москва, Краснопресненская набережная, 14, Зал «Южный», Павильон «Форум» ЭкспоЦентр
Регистрация на семинар онлайн
Или по электронной почте: sgrekova@vikan.com, foodsafetyrussia@mmm.com
Кому будет интересен семинар?
Директорам по качеству/менеджерам, Менеджерам производства, Специалистам Ветеринарной службы, Специалистам по санитарии и гигиене; Пищевая промышленность/HoReCa
Контроль аллергенов в производстве пищевых продуктов имеет важное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения нормативных требований. Вы получите информацию и практические советы по контролю аллергенов путем разделения территории и оборудования; и использование соответствующих методов очистки. Этой важной теме посвящен не только отдельный раздел семинара, но и практический МАСТЕР-КЛАСС.
Vikan A/S снова предлагает участникам крупнейшей в России выставке «Агропродмаш 2019» присоединиться к ним и другим ведущим отраслевым экспертам на семинаре «БЕЗОПАСНАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СРЕДА – ВАША ЛУЧШАЯ ЗАЩИТА».
9:30 – Регистрация и вступление. ГРЕКОВА СВЕТЛАНА, Менеджер по продажам Vikan A/S
10:00 – Обновление версии FSSC 22000, основные изменения. ТАТЬЯНА ДЕМИЧЕВА, Руководитель отдела сопровождения клиентов ИнтерКонсалт
11:00 – Сальмонелла. Реальные способы справится с ней на пищевом производстве: уборка и очистка. CТИНЕ БИСЛЕВ, Менеджер по гигиене и соответствиям Vikan A/S
12:30 – Контроль микробиологических рисков на производстве. ЛАРИСА БЕЛОУС, Ведущий технический Эксперт, микробиолог 3М Пищевая Безопасность
13:30 – Кофе-брейк
СЕССИЯ «КОНТРОЛЬ АЛЛЕРГЕНОВ»
14:00 – Контроль Аллергенов на пищевом производстве, надежные практики уборки. CТИНЕ БИСЛЕВ, Менеджер по гигиене и соответствиям Vikan A/S
15:30 – ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР КЛАСС «КОНТРОЛЬ АЛЛЕРГЕНОВ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ»
16:00 – Воздух – важный фактор, влияющий на качество и сроки годности пищевой продукции. СЕРГЕЙ СИНЯЕВ, Менеджер по развитию бизнеса, НПФ «Поток Интер»
17:00 – Деловое общение
17:30 – Окончание семинара
