Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Причины отзыва бывают самые разные - и далеко не всегда они связаны с бактериями, вирусами и паразитами. Проблема может заключаться и в попадании всевозможных посторонних предметов или в упаковке. Нельзя забывать и об аллергенах, которые привлекли особое внимание в этом году и, вероятно, продолжат попадать в заголовки новостей в 2019-м. Предлагаем небольшой предпраздничный обзор отзывов различной продукции, затронувших в общей сложности около 100 стран в уходящем году.

1. Листерия в замороженных овощах от Greenyard

Отзыв всех замороженных овощей, произведенных с августа 2016 года на венгерском заводе, принадлежащему Greenyard, - один из самых масштабных в 2018 году. Продукты были распространены в 116 странах, и некоторые имеют срок годности до середины 2020 года. В отзыве приняла участие Международная сеть органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН), которой руководят Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Вспышка листерии, начавшаяся в 2015 году, привела к обращению за помощью 54 человек в пяти европейских странах и Австралии. Прежде, чем ее связали с инцедентом в морозильном туннеле на заводе компании в Бахе, умерли 10 человек. После отрицательных проб на листерию и остановки площадки на очистку Greenyard возобновил производство в сентябре.

2. Коварная палочка в молочной смеси Lactalis

Хотя вспышка Salmonella agona, связанная с детской смесью Lactalis, была выявлена в декабре 2017 года, большая часть последствий произошла в этом году. Производство было приостановлено в конце прошлого года на площадке в Краоне, Франция. Ранее в истории фигурировали и все другие продукты, произведенные компанией Lactalis с февраля 2017 года. Смесь была распространена более чем в 80 странах, и, по разным оценкам, пострадало 12 миллионов коробок с молочными смесями. И это еще один случай, связанный с вовлечением ИНФОСАН. Lactalis было разрешено возобновить продажи детской смеси из Краона в сентябре этого года. Напомним, что в прошлом году заболел 41 ребенок во Франции, в Испании и в Греции. Это был тот же штамм, который повлек 141 заболевание в 2005 году, когда производственная площадка в Краоне принадлежала Célia. Происхождение загрязнения было прослежено до здания номер 1, которое было закрыто.

3. Eifrisch-Vermarktung GmbH & Co. KG: роковые яйца

У немецкой компании - три отзыва яиц из-за сальмонеллы в течение шести месяцев. Первый отзыв немецкой компании был в июне, второй в августе и третий - в декабре. Яйца продавались по всей Германии в розничных сетях Aldi Süd, Real, Aldi Nord, Lidl, Netto, Kaufland, Edeka и Penny. Ни о каких инцидентах власти не сообщали.

4. Sunshine Sprouts произвела двойной отзыв ростков люцерны в Австралии

Оба случая связаны именно со вспышками сальмонеллёза. Компания Sunshine Sprouts сообщила о первом отзыве в сентябре, после того как несколько человек заболели сальмонеллёзом. Продукты реализовывались в магазинах Coles, Foodland, IGA и Greengrocers. Восемь случаев произошли всего за месяц - столько же было за весь прошлый год. Причина в том, что сами по себе ростки люцерны слишком слабы, чтобы выдерживать высокую температурную обработку, а промывания недостаточно для гарантированного предотвращения сальмонеллеза.

5. Пластик в шоколаде от Mondelez

В феврале Mondelez Australia Pty отозвала шоколадные плитки Cadbury Caramilk, продававшиеся в точках Coles, Woolworths, IGA и независимых розничных магазинах в Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Виктории, Южной Австралии, Тасмании и Западной Австралии. 190-граммовое лакомство имело срок годности до 17 и 21 января 2019 года. Было обнаружено, что некоторые плитки Cadbury Caramilk содержат небольшие гибкие кусочки пищевого пластика, попавшего в состав из-за неисправности производственного оборудования. Сообщений о травмах не поступало. Хотя сам по себе этот отзыв вряд ли был одним из самых больших, проблема в целом немалая: на портале Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) упоминается о загрязнении пищевой продукции пластиком примерно в 50 случаях за год.

6. Нотки битого стекла в пиве Stella Artois

В апреле Stella Artois отозвала зеленые бутылки пива емкостью 33 мл из-за опасений, что в них содержались осколки стекла. Бутылки были произведены одним из поставщиков и составляли менее 0,08% от всех бутылок Stella Artois, ежегодно продаваемых в Бельгии. Stella Artois является брендом ABInBev. Отзыв пришел после обнаружения дефекта в упаковке и жалобы потребителя. По данным портала RASFF, пострадали около 50 стран, в том числе Бельгия, Канада, Дания, Франция, Германия, Италия, Норвегия, Испания, Швеция, США и Великобритания. Оповещений о загрязнении стеклом на портале RASFF меньше, чем пластиком: в этом году их менее 40. Stella Artois была не единственной маркой пива, о которой вспомнили в 2018 году: Heineken также обнаружил проблему с бутылками в Нидерландах в феврале. Коробки из 24 бутылок по 25 мл с завинчивающимися крышками подверглись риску повреждения, максимально возможное количество поврежденных ящиков составило 400.

7. AG Barr - бутылка газировки с новогодним эффектом

AG Barr отозвал стеклянные бутылки емкостью 750 мл в мае из-за сообщений о неожиданно вырывающихся крышках. Ошибку допустили в технологии производства. На качество напитка это не повлияло. IRN-BRU и другие сорта напитков Barr имели сроки годности до середины 2019 года. Потребителям было рекомендовано осторожно сбросить давление из бутылки, отведя ее в сторону от тела на расстоянии вытянутой руки, как при открытии игристого вина, либо вернуть ее в магазин или связаться с представительством AG Barr.

8. Чёрт из кофейной табакерки или своенравная банка Illy

Компания отозвала 250-граммовые банки цельных кофейных зерен средней и сильной обжарки и без кофеина из-за отсутствия воздушного клапана на дне. Продукт прибыл из Италии, первый отзыв был сделан в Нидерландах. В итоге, согласно порталу RASFF, пострадали 30 стран, включая Австрию, Бельгию, Канаду, Данию, Францию, Германию, Испанию, Швейцарию, США и Великобританию. Крышки банок для кофейных зерен могут внезапно и с силой отсоединиться при открытии, что может привести к травме. Срок годности на дне банок - 10/2019, 11/2019 и 12/2019. Дефект упаковки не влияет на качество кофе.

9. Quorn отозвал продукты без глютена из-за... наличия глютена

Quorn отозвал пакеты с безглютеновыми гамбургерами в Великобритании, потому что в июле вещество всё-таки могло попасть в состав. А это - возможный риск для здоровья человека с целиакией, аллергией или непереносимостью глютена. Полуфабрикат был продан в британских супермаркетах Waitrose и Morrisons и имеет срок годности до 30 ноября 2019 года. Британская благотворительная организация Coeliac UK сообщила, что проблема коснулась почти 6500 упаковок. Замороженные кукурузные бургеры, содержащие глютен, были упакованы без клейковины по ошибке сотрудника. Кстати, по данным портала RASFF, Quorn - не единственная компания, отозвавшая продукцию, не содержащую глютен. По той же причине всего отмечено порядка 20 отзывов в этом году.

10. Датчане поспешили с аллергией на Pringles

Отсутствие датской маркировки аллергенов привело к отзыву картофельных чипсов Pringles в Дании в апреле этого года. Nordisk Kellogg ApS отозвал партию 165-граммовых упаковок Pringles с солью и уксусом из Германии со сроком годности до 2019 года. Товар был маркирован на английском, немецком, французском, голландском и других языках. По статистике портала RASFF, эта языковая ошибка произошла несколько раз в 2018 году.

11. Афлатоксины в арахисе PepsiCo

В сентябре компания PepsiCo отозвала свой бренд арахиса из-за превышения допустимого уровня афлатоксина В1. Арахис Duyvis в 200-граммовых пачках со сроком годности до 13 и 20 июля 2019 года поступил в продажи с производственной площадки в Нидерландах. PepsiCo заявила, что установила дополнительные меры контроля с поставщиком сырья, чтобы предотвратить повторение ситуации. Афлатоксин - это микотоксин, такой как охратоксин и патулин.

12. Пластик в шоколадных конфетах

Наконец, в этом месяце сеть магазинов HEMA отозвала конфеты из молочного шоколада из-за обнаруженных фрагментов пластика. Из Нидерландов продукт был отправлен в Австрию, Бельгию, Францию, Германию, Люксембург, Испанию и Великобританию. Отзыв коснулся всех упаковок по 160 граммов с любым сроком годности. HEMA заявляет, что проблема вызвана производственной ошибкой поставщика. 

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх