Статистика и исследования
13.05.2026 10:00
Рынок готовой еды в России развивается быстрыми темпами: в 2025 году – плюс 22–30%. До 2030 года прогнозируется ежегодный рост на 25–27%. Темпы роста рынка еды в России значительно опережают мировые тенденции. Что стоит за этой динамикой? Какие блюда относятся к готовое еде, кто лидирует в ритейле, какие предпочтения у потребителей, какие проблемы тормозят отрасль и как государство планирует регулировать новый сегмент (например, принятие ГОСТа в 2026 году)? Подробнее читайте в статье
Законодательство
11.05.2026 10:00
Кабмин России готовит постановление № 1682 (ID проекта 167637), которое определит несколько этапов маркировки для таких полуфабрикатов и замороженных продуктов, как овощи, ягоды, рыба, птица, первые, вторые блюда. Документ обсуждают. Его положения могут вступить в силу с сентября 2026-го по март 2030 года
Статистика и исследования
08.05.2026 10:00
Больше половины предприятий Наркомпищепрома оказались на захваченной гитлеровцами территории в 1941 году. Потери только в производстве сахара составили 80 %, а хлеба заготовили 54,6 % к годовому плану. Однако промышленности удалось перестроиться и даже модернизироваться. К 1944–1945 годам поставки наладились. Валовой объем пищевого производства составил 50 % от довоенного. Подробности в статье
Статистика и исследования
06.05.2026 12:30
Политика по импортозамещению с 2014 года и по настоящее время – приоритетное направление в экономической политике Российской Федерации (Указ Президента РФ от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении специальных экономических мер по обеспечению безопасности РФ»)
Международные стандарты
04.05.2026 15:30
Фонд FSSC официально опубликовал седьмую версию всемирно признанной схемы сертификации FSSC 22000, предназначенной для систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Это очень важное событие для производителей, переработчиков и поставщиков по всему миру. Произошли существенные изменения в требованиях, структуре, а также внесены редакционные правки
Статистика и исследования
02.05.2026 10:00
За первые четыре месяца 2026 года специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 598,3 тыс. т сельскохозяйственной продукции (горох, шрот подсолнечный, семена льна, жом свекловичный, масло льняное, гречиха) перед отправкой в КНР. Объем экспорта на китайском направлении увеличился в 1,7 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (344,2 тыс. т)
ISO 22000, Обзоры
01.05.2026 10:00
Ресурсы системы управления на пищевом предприятии, внутренние и внешние, включают пять элементов (по стандарту ISO 22000), универсальных для производства. Работник приходит в готовую систему и становится «человеческим ресурсом», но как человек требует внимания и роста вместе с организацией. Рассмотрим эти пять разновидностей ресурсов
Законодательство
30.04.2026 10:00
«Гарант» опубликовал два обращения в Минфин России (от производителей сэндвичей и вареников) с просьбой признать, что их продукция соответствует требованиям Налогового кодекса и может облагаться пониженной ставкой НДС 10 %. Ответ министерства: эти категории (хотя формально их можно отнести к льготным) «не поименованы» в законе, а значит, должны облагаться НДС 22 %. Подробности в статье
Ищу поставщика
#PROP_TITLE#
#PROP_VALUE#
Бесплатно!
13.10.26
Безопасность пищевой продукции и упаковки
0 ₽
Бесплатно!
Безопасность пищевой продукции и упаковки
0 ₽
Бесплатно!
Менеджмент качества
0 ₽
Бесплатно!
Безопасность пищевой продукции и упаковки
0 ₽
